Vitamine B6 - PYRIDOXINE
La vitamine des nerfs
La vitamine B6 - également appelée pyridoxine - est une vitamine soluble dans l'eau et fait partie du groupe des vitamines B. Elle est présente dans la plupart des aliments.
Plus précisément, la vitamine B6 est le nom collectif de trois composés chimiques similaires, qui sont tous des précurseurs de la vitamine activée pyridoxalphosphate. Il s'agit de la pyridoxine, du pyridoxal et de la pyridoxamine. La vitamine B6 doit être apportée au corps de l'extérieur, mais elle est présente dans de nombreux aliments, de sorte qu'une carence en vitamine B6 est rare.
Dans le corps, la vitamine B6 joue un rôle essentiel dans la construction et la transformation des protéines. Elle constitue en effet une coenzyme importante pour le métabolisme des acides aminés. Les coenzymes, en tant que composants des enzymes, veillent avec ces dernières à ce que les réactions biochimiques se déroulent plus rapidement. Tout comme le métabolisme des acides aminés, la vitamine B6 est également impliquée dans le métabolisme du système nerveux central.
Comme la vitamine B6 fait partie des vitamines hydrosolubles, elle ne peut être stockée que de manière limitée dans le corps. Une consommation régulière d'aliments contenant de la pyridoxine est nécessaire pour prévenir d'éventuelles carences.
Dans le corps, la vitamine B6 joue un rôle essentiel dans la construction et la transformation des protéines. Elle constitue en effet une coenzyme importante pour le métabolisme des acides aminés. Les coenzymes, en tant que composants des enzymes, veillent avec ces dernières à ce que les réactions biochimiques se déroulent plus rapidement. Tout comme le métabolisme des acides aminés, la vitamine B6 est également impliquée dans le métabolisme du système nerveux central.
Comme la vitamine B6 fait partie des vitamines hydrosolubles, elle ne peut être stockée que de manière limitée dans le corps. Une consommation régulière d'aliments contenant de la pyridoxine est nécessaire pour prévenir d'éventuelles carences.
Vitamine B6 (pyridoxine)
- contribue à un métabolisme énergétique normal
- contribue à un fonctionnement normal du système immunitaire
- contribue à un fonctionnement normal du système nerveux
- contribue à une fonction psychique normale
- contribue à réduire la fatigue et l'épuisement
- contribue à la formation normale de globules rouges
- Contribue à la régulation de l'activité hormonale
- contribue à un métabolisme normal des protéines et du glycogène
- contribue à un métabolisme normal de l'homocystéine
- contribue à une synthèse normale de la cystéine
Le besoin quotidien en vitamine B6 est d'environ 1,5 à 2 milligrammes. Comme la vitamine B6 est surtout importante pour le métabolisme des acides aminés, les besoins quotidiens dépendent toutefois fortement de l'apport en protéines. Plus la consommation de protéines est élevée, plus la quantité de vitamine B6 nécessaire est importante. Les sportifs de force, par exemple, ont un besoin accru en vitamine B6. Mais les femmes enceintes, les personnes qui prennent la pilule contraceptive et les personnes âgées ont également besoin de plus de vitamine B6 que la moyenne des gens.
La vitamine B6 se trouve dans de nombreux aliments d'origine animale et végétale - les abats, certaines sortes de poisson et les produits à base de céréales complètes sont particulièrement riches en vitamine B6.
Nous proposons les produits suivants contenant de la vitamine B6
