La vitamine C
Une substance vitale vitale
La vitamine C fait partie des vitamines hydrosolubles et peut protéger les cellules contre les radicaux libres grâce à sa forte propriété antioxydante (avec la vitamine E). De plus, l'organisme a besoin de vitamine C pour de nombreux processus métaboliques - par exemple pour reconstruire le tissu conjonctif et pour former certains messagers et hormones.
Alors que les plantes et la plupart des animaux produisent de la vitamine C par synthèse endogène, les humains, les chimpanzés, les cobayes, certains oiseaux et les poissons ne disposent pas du messager nécessaire à la formation de la vitamine C.
Nous devons donc consommer de la vitamine C par le biais de l'alimentation ou d'un complément alimentaire. Parmi les principales sources de vitamine C, on trouve les fruits frais comme les baies et les agrumes. Certains légumes comme le chou, les poivrons et les pommes de terre contiennent également de la vitamine C.
La vitamine C
- contribue à un fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après une activité physique intense
- contribue à la formation normale de collagène pour le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, des os, des cartilages, des gencives, de la peau et des dents
- contribue à un métabolisme énergétique normal
- contribue à un fonctionnement normal du système nerveux
- contribue à une fonction normale du système immunitaire
- contribue à une fonction psychique normale
- contribue à réduire la fatigue et l'épuisement
- contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif
- contribue à la régénération de la forme réduite de la vitamine E
- augmente l'absorption du fer