Le zinc est indispensable à notre santé. L'oligo-élément joue un rôle dans une multitude de processus métaboliques : il participe au fonctionnement d'environ 300 enzymes du métabolisme cellulaire et est présent dans 50 enzymes. Il est par exemple important pour la synthèse des protéines et la division cellulaire - et contribue donc aussi au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles normaux. Le corps a également besoin de zinc pour maintenir un taux d'hormones normal (par exemple la testostérone). Cet oligo-élément est également important pour la digestion, la formation du sang, la production de spermatozoïdes et le système immunitaire. 

Le corps humain contient environ deux grammes de zinc. Nous en stockons la plus grande partie dans la peau, les cheveux et les os. Mais comme le stockage du zinc n'est possible que pendant une courte période et que le corps ne peut pas non plus produire lui-même cet oligo-élément, il doit être fourni par l'alimentation quotidienne ou par un complément alimentaire de qualité.

Les aliments d'origine animale, y compris les poissons et les fruits de mer, contiennent souvent de plus grandes quantités de zinc que les aliments d'origine végétale. Les abats en particulier sont très riches en zinc. Mais les graines de courge, les flocons d'avoine, le fromage et les noix sont également riches en zinc naturel.

Le zinc est un oligo-élément essentiel et indispensable pour de nombreux processus dans notre corps. Ainsi, c'est surtout la fonction de défense de notre corps qui dépend du zinc. Un apport suffisant en zinc peut donc contribuer à renforcer le système immunitaire et à rester en bonne santé, surtout pendant la saison froide.

Une carence en zinc peut être due à un besoin accru (femmes enceintes et allaitantes), à une perte accrue (par exemple, les sportifs perdent du zinc par la transpiration) ou à une absorption réduite.