Vitamin B3 - NIACIN

Am Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt

Das Vitamin Niacin ist auch unter den Namen Nicotinsäure, Vitamin B3 oder Vitamin PP (Pellagra Preventing) bekannt. Laut Definition sind Vitamine Substanzen, die vom menschlichen Körper nicht selbst produziert werden können. Daher ist Niacin kein Vitamin im klassischen Sinne, denn es kann zum einen über Lebensmittel aufgenommen, zum anderen aber auch vom Körper selbst hergestellt werden. Dennoch wird Niacin zur Gruppe der B-Vitamine gezählt.
Wie alle anderen Mitglieder der Vitamin-B Familie ist auch Niacin an vielen Aspekten des Energiestoffwechsels und der Funktion des Nervensystems beteiligt. Niacin spielt besonders bei der Energieversorgung des Körpers eine bedeutende Rolle, da es sowohl am Eiweißstoffwechsel, als auch am Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt ist. Darüber hinaus ist Niacin wichtig für die Erholung unseres Körpers. Besondere Bedeutung hat es dabei für die Regeneration der Muskeln, der Nerven, der DNA und der Haut.

Vitamin B3 (Niacin)

trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei
trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei

Vor allem tierische Produkte sind reich an Vitamin B3. Fleisch und Innereien, darunter vor allem Schweine- und Rinderleber, verfügen über viel Niacin. Vitamin B3 ist ein robustes Vitamin, das weder auf Licht noch auf Hitze empfindlich reagiert.

Die empfohlene Tagesdosis an Niacin beträgt rund 15 Milligramm. Schwangere und stillende Frauen haben einen höheren Niacin-Bedarf, ebenso alkoholkranke Personen.